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(Saigon Delight)サイゴンデライト/ジャカルタでベトナム料理

主人
主人
いつも揚げ物・辛い味の料理ばかりで胃が持たれているんだけど、和食以外にやさしい味の料理は無いんだろうか…。
トリ
トリ
それならベトナム料理はどうかな?野菜がいっぱいだし、フォーは優しい味だよ。

サイゴンデライトはこんなお店

  • ジャカルタで優しい味の料理が食べたいならベトナム料理がお勧め
  • 野菜も沢山食べられる!
  • 値段も高くなく、いろんなショッピングモールに入っているので買い物がてら行きやすい

(Saigon Delight)サイゴンデライトの店内

こちらはリッポ―クマンの店舗。
ベトナム風のランタン、ロータスをモチーフにした家具が印象的です。

サイゴンデライトのお料理

ベトナム料理の特徴(一度ベトナムに旅行へ行っただけの薄い知識)

中華料理とフランス統治時代の影響をうけていて、中華よりもあっさりしたスープベースの料理。

香辛料はあまり効いていないので、日本人にもなじみやすい優しい味。

もち米や米麺を使った料理、パンを使ったベトナム風サンドイッチバインミーが人気。

フォー(Phở)

こちらは牛肉のフォー。ハーブ系の野菜が別でついてくるので、野菜がたくさん取れてデトックス出来ます!パクチー好きにもおすすめ。

フォーはだしのきいた優しい味。米麺ももちもちしていて美味しい。

ソーイ(Xôi)
蒸したもち米のおこわのうえに、甘じょっぱく(照り焼きみたいな?)いためたチキンが乗っています。ベトナム南部ではいろいろな色に着色されるそうで、サイゴンデライトではインドネシアお馴染みのパンダンで緑色のお米になっています。

緑色の見た目に反して、とっても美味しいです!

揚げ春巻き(チャーヨーChả giò)

ひき肉やキクラゲ、カニ肉、春雨などを米で作った皮(バインチャン、bánh tráng)に包み、揚げたもの。ニュクマムに浸して食べる。サイゴンデライトの揚げ春巻きは下に野菜や春巻きがぎっしり敷いてあり、これだけで野菜が沢山取れ、結構おなか一杯になる。

人参とパイナップルとレモングラスのジュース。

こちらのジュースは結構癖がある(レモングラスとか、ココナッツとか、バナナジュースにピーナッツが入っていたり)んで、ちょっと大人の味…。うちの子供たちはあまり好きではありません。

 

今回写真を撮ってきた以外にも何度か訪れていて、他にもこんな料理がお勧め!

  • バインセオ(ベトナム風お好み焼き)
  • バインミー(ベトナム風サンドイッチ)
  • バインフラン(ベトナム風プリン)

こちらの料理は大体何でもおいしいし、値段もどれも一皿70,000IDRくらいなので、値段もそこまで高くないので、家族でいろいろ頼んでシェアするといいと思います。

サイゴンデライト詳細情報

  • 営業時間:10:00~22:00
  • 予算:1,500円~
  • チャイルドシート:あり
  • お酒:あり
  • 豚肉料理:なし

現在ジャカルタには下記の店舗があります。Gandaria mallにも近日店舗が出来る予定です。

Saigon Delight, Thamrin(グランドインドネシア内)

Saigon Delight, Kuningan

Saigon Delight, Pondok Indah

Saigon Delight, リッポ―クマン

Saigon Cafe – Gran Rubina

ABOUT ME
tonaritori
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2018年9月~会社から休暇をいただいて、ジャカルタで楽しく暮らしています。ジャカルタにいるのが快適すぎて、リモートワークで働く道を模索中。 子どもは二人、娘と息子がいます。 ボルダリングと筋トレとコーヒーと漫画が大好きです。 趣味が合いそうだなと思ったら、Twitterに良く居るので仲良くしてください。